Słoneczne lato i początek owocowania
Lipcowe słońce sprzyja dojrzewaniu owoców na Pogórzu Ciężkowickim. Obserwujemy intensywny wzrost gron i dbamy o odpowiednie nasłonecznienie strefy owoconośnej.
Miesiące letnie to w winnicy czas intensywnego wzrostu i ciągłej uwagi. Południowo-zachodni stok w Karwodrzy przez wiele godzin dziennie jest skąpany w pełnym słońcu, co stwarza doskonałe warunki do dojrzewania owoców.
W tym okresie skupiamy się na pracach zielonych. Ograniczamy nadmierny wzrost liści i pasierbów, aby światło słoneczne mogło bez przeszkód docierać do młodych gron. Zapewnia to również lepszą cyrkulację powietrza wewnątrz szpalerów, co jest kluczowe w profilaktyce chorób grzybowych.
Krajobraz Pogórza w letniej odsłonie
Wizyta w Winnicy Jakubowej o tej porze roku to niezapomniane doznanie sensoryczne. Soczysta zieleń liści kontrastuje z ciepłym odcieniem gleby i błękitem nieba. Powietrze pachnie nagrzaną ziemią i trawami.
Nasze krzewy powoli formują zwarte grona. Każdy dzień przybliża nas do momentu, w którym owoce zaczną zmieniać barwę i kumulować cukry oraz aromaty, które później odnajdziemy w kieliszku win z Karwodrzy.