PRZYGOTOWANIA DO ZBIORÓW

Jutro zaczynamy, na początek Solaris... Mamy nadzieję, że pogoda dopisze!

Wrzesień to dla nas najbardziej wyczekiwany i zarazem najbardziej intensywny czas w całym roku winiarskim. Owoce odmiany Solaris zebrane z naszego słonecznego stoku w Karwodrzy osiągnęły pełną dojrzałość i optymalną równowagę między naturalną słodyczą a orzeźwiającą kwasowością.

Pierwszy krok do nowego rocznika

Solaris jako odmiana wczesna otworzy nasze coroczne winobranie. To z tych gron powstanie wino o bogatych bukietach cytrusów, brzoskwiń i nut tropikalnych.

• Ręczny zbiór: Wszystkie grona ścinamy tradycyjnie ręcznie, uważnie selekcjonując każdą kiść bezpośrednio na krzewie.
• Najwyższa dbałość o jakość: Zebrane owoce trafiają w małych skrzynkach do winiarni, co pozwala zachować ich najwyższą świeżość.

Trzymajcie za nas kciuki i życzcie nam słonecznych dni na czas zbiorów! Do zobaczenia w Winnicy Jakubowej!